“行,没问题。”
林凡自己认为自己还是一个很好的老板,而且人往高处走,水往低处流。
对于普通人来讲,有机会考上公务员就要努力争取。
工作稳定收入稳定,整个家庭抗风险能力很强。
林凡现在每天雷打不动的要在田里转悠一圈,就怕把那样东西忘了,要知道今年经验不足,他少吃了不少好吃的。
等想起来的时候,已经长成熟了。嫩的时候没吃上一口。
转悠到自己那片沙滩地了,看到还有一些红薯没收,现在这天,估计再不收就不行了,不能再拖了。
前几天他记得王老五在这边拉回去好多的红薯卖,也不知道卖的行不行。
林凡今年红薯种的不少,有好几亩地,虽然沙地土壤比较贫瘠,倒也一点没耽误它长,为了让底下的红薯长的好,还特意雇人来翻红薯藤了,掐的红薯藤还往外卖了不少,别说卖的还挺好。
就剩这几分地了也没让大家再来这边管理,这才几天呀!叶子杆子长的密密麻麻的,跟给地铺了被子一样,看着就不通风。
就是叶片已经变黄了,在长也长不到哪去了。最主要是怕在晚点收给冻了,不好挖不说,红薯受冻了也不好吃呀。
就是这个红薯是黄心的还是白心的了,当时也没做标记,已经忘了那一片是黄心那一片是白心的。
这要是黄心的还好,这要是白心的可就坏了。
不是说白心的不好吃,实在是淀粉含量太高,太噎得慌了。
记得前阵子王叔蒸了一些红薯,那个白心红薯,真的是吃一口捶三次胸,也是怪事,王叔还就喜欢吃白心的。
找到着急做的事情,林凡骑着小车回去了,他要去摇人。
“走了,干活去了。”
远远的看到了白佳旺在地里跟着干活。
“来了。”
看着速度慢下来的小三轮,白佳旺灵活的上了三轮车。
别说,这个白佳旺还真是一个灵活的小胖子。
回去拿上铁锹锄头叫上高展一起行动了。
“林凡哥,就咱们三个去干呀。”
看林凡没有去叫张超的意思,白佳旺问了一下。
“没多少东西,咱们三个就够了,而且现在张超也忙呢。”
能不忙吗?自从几个大学生来了以后,林凡是能不用他做的事情他是绝对不做。
到了地里,林凡先把缠的乱糟糟的红薯叶扯下来。
这东西可是好东西,留着喂大鹅。
“来吧,一人一把铁锹,好好挖呀,尽量别挖坏了,挖坏了不好储存。”
白佳旺和高展戴着手套接过来铁锹。找准位置就开始挖。
沙土地松软,非常的好挖,因为要种东西,里面的大石头也都清理了,挖着真的挺轻松的。
“这红薯长的,大的大,小的小。有细高的,咋还有长成地雷样子的。”
“一堆红薯里出来一个地雷让你看到了吧。”
林凡说的也是实话,品种的问题,加上土质,红薯都是细长型的。
“高展,你那边的别往这堆放,你那个白心的红薯。”
“知道了。”
三个人忙完这片地,红薯还真不少。
不说其他的,让几个人挖坏的都装了两个化肥袋子。
白佳旺也不是累,就想歇一会,一屁股坐在松软的土地上。
“白佳旺干嘛呢?”
听到林凡哥的问话,他没起来,反而直接躺下了:“累了,放松一下。”
“别搞怪,这才多少活呀,能累到哪去。”
“高展,你理解不了,我想说的是松弛感,躺在这片土地上让我的身心放松。”
林凡理解不了,就说想躺着歇一会呗,还松弛感,以后有的是时间让你躺地上,拽都拽不起来的那种。
“快起来,刚出汗了,等会受风,再说了别觉得我最近没看视频,现在的松弛感有新定义了。”
“什么定义?”
这个高展最近肯定不玩手机。
“来来,高展,我给你演示一下,不过我要先上音乐。”
接下来有请白佳旺挑战李羲承进行曲。(画面自行想象)
每个动作都在节奏上,不知道为什么,就是看着不顺眼。
“走了,白佳旺,我眼睛疼了。”
“不是,林凡哥,你们就没有一个人给我录个视频,我觉得我刚刚的状态棒极了。”
林凡心想你的状态是非常棒,不顾别人死活能不棒吗?
“不好意思,我刚刚被你动作惊到了,已经忘了录了。”
“那要不我再来一遍。”
这大可不必。
……
“这是咋挖的,坏了这么多。”
看着几个人弄回来的红薯,王叔理解不了了,沙地的红薯都能给挖坏这么多。
王叔挑挑拣拣拿出来不少坏的最厉害的,有的红薯都被腰斩了,这些坏的厉害的先吃。
“这些红薯绝对是以前的老品种,生吃也行,你们要不要尝尝。”
“不要不要,我喜欢吃熟的。”
王叔一听还不给了,自己小时候还去地里挖出来洗洗就吃了,也挺甜,现在可不能生吃了,自己牙口不行了。
“这两天就吃红薯吧,谁让你们挖坏这么多。”
行吧,吃就吃,甜滋滋的红薯,吃几天也不能腻。
“王叔,弄点红薯干吧,可以当零食,那种三蒸三晒的。”
听到林凡的要求,王叔没好气的看了他一下,这还是个会吃的,还三蒸三晒?
“行。”
“我先做午饭,吃完午饭再做,现在午饭还没有着落。”
“行,王叔,要不辛苦点弄个拔丝地瓜。”
拔丝地瓜这有何难。
选好地瓜,王叔手起刀落圆滚滚的地瓜就变成了细长的滚刀块。
烧开水,地瓜放入沸水中,再次沸腾后王叔把地瓜块捞出过冷水,这样做后续炸的时候容易熟。
然后给地瓜挂淀粉,然后油炸。
地瓜炸至金黄酥脆捞出。
接下来就是关键的一步,拔丝的关键就是看这个糖熬的好不好。
王叔开始用的是中火,一个方向不停的搅,等糖色微微发黄的时候转的小火,直到糖色渐渐出现香油色泡泡的时候关火。
最后地瓜下入锅中,快速搅拌出锅即可。
除了林凡点的拔丝地瓜,王叔还做了一个红薯粉蒸肉。