是她的岛 作品
33. 海鲜砂锅粥
蓝锦揣度着太后的意思，姿势不动：“皇商的地位崇高，我等年轻小辈万不敢有所冒犯。”
“想来贵人事忙，男子行商，到底有许多不细致妥帖之处，账本记岔了也是有的。昭应蓝记商会大小掌柜深谢太后娘娘赏赐。”
太后闻言，更加神清气爽，看向大公主，一笑。
拈着酒杯，俯视着下面：“行了，你们年轻小辈锐意，自己做主吧。”
却是又召来大宫女，提笔为蓝锦写了一副匾额：“萱花酿”。
又吩咐道：“酒不错，换个坛子，贴上这名，给皇帝送几坛。”
出了宫门，蓝锦瞥了一样面容紫涨、偏还端着架子的二皇子，掉头扬长而去。
天都城的好东西就是多。银子进账，恼人的东西消失，蓝锦去茶楼听了书，去街头看了杂耍，还去逛了成衣铺子和首饰店，琳琅满目，乐不思蜀，快走不动道了。
没有忘了走到哪吃到哪的爱好，尝了石髓羹、犒腰子、槐叶冷淘、插肉面、长鱼兜子……还有那种汤饼小店，门脸挂了一溜的半扇猪羊呐（1）。
她正在一家卖黄鱼面的小店里流连，和老板打听，哪里有商队能买到海鲜。
只觉得背后有一道热烘烘的目光盯着自己，回头一看，不是小人鱼又是谁！
“呀，想不到在这里碰上了。我可不是食言不在家等你，实是有账要收啊。”
萧仁禹笑得叫人如沐春风：“我知道，蓝娘子。”
“说起来还没有好好谢过萧郎君，若不是你使人，详细与我说了太后的脾性喜好，我这次奏对也不能这般顺利。对，还有那些好香料，都还有剩的，改日我还给萧郎君。”
“蓝娘子这般与我客气。还香料就不必了，不若也用来替我酿一酿专属佳酿，权作谢仪，如何？”
“这有什么！不消你说，我也要给你酿的。”
萧仁禹面上的笑意愈发深了：“蓝娘子跟我来，请你看一出好戏。”
他再次细心地扶着蓝锦上了马车，车里没有熏香，倒刻意放了许多新鲜果子，闻起来清新舒适。
蓝锦果然一眼注意到了这布置：“呀，原来你也爱果木香。天然草本味道，是最复杂精妙的！”
萧仁禹笑而不答，只抽开托肘小案下的抽屉，拿出各色果子。
“蓝娘子尝尝我的手艺，不知合不合你的口味。”
是她顶顶爱吃的山楂糕、桂圆糕和大枣夹核桃。一吃就知是新手做的，因这小点风格不成熟，或调色不均，或发挥不一。可是选材极佳极新鲜，调味也是精心试过的。
萧仁禹在一边紧张地暗暗攥起了拳头。天知道他做了多少炉，才挑出来这么些不干不裂能看的。
蓝锦笑得梨涡深深：“好吃！”
萧仁禹不着痕迹地松了一口气，拿起茶杯递到蓝锦面前：“蓝娘子再尝尝这牛乳茶，想来你爱喝。”
蓝锦依言接过，二人指尖微触，她并未注意：“呀，好喝！我看你天赋好极，该来给我做个学徒。”
萧仁禹面皮薄红：“班门弄斧了。”
“不要这样说呀。你对食材调味的把握这样精准，得是吃过很多珍馐美馔才有的本能。而且你肯为达成目标付出努力，这本身就是很了不起的天赋。”
萧仁禹嘴角微抿，小娘子若知道我的目标是什么，还这样说吗。
此时马车停了，蓝锦也停了吃吃喝喝还说个不停的嘴，撩起车帘一看，不待萧仁禹扶她，径直跳下去道：“好精致的酒家！”
萧仁禹在后面失笑，酒楼掌柜的立即迎了出来：“这不是蓝大掌柜吗？”
蓝锦鼓起一双眼：“你认识我？”
穿着铜钱纹锦袍的掌柜满面堆笑：“试问天都谁人不知为太后娘娘献了好酒的蓝大掌柜？还得了娘娘亲自赐名，这是莫大的荣耀，莫大的本事啊！”
蓝锦心中啧啧称奇，这才不过半日功夫，竟传得人尽皆知了。
“蓝大掌柜这萱花酿可有出售的打算？这酒有此殊荣，名字又好。萱草忘忧，又有为人子女的濡慕。只怕整个天都的酒桌，都要被这萱花酿占据啦。”
蓝锦还未开口，萧仁禹就上前一步：“蓝娘子会慢慢考虑安排。掌柜的，如今正主来了，今日谈谈转让收购事宜。”
掌柜的连连俯首称是，笑得见牙不见眼地把二人引进了厢房。
酒楼有打动她的点，订契、付钱、过户……如是过了三四家，蓝锦刚捂热的赏银花得七七八八，终于耐不住了：“怎么回事？这些酒楼地段格局俱佳，凭甚用这么便宜的价格，一股脑都转给了我家？”
萧仁禹笑道：“只因他们上了蓝大掌柜的船了。”
蓝锦还在云里雾里，萧仁禹给她解释：“这些店家，原是叫荣宝楼挤兑的，快交店走人了。”
“你打了荣宝楼的脸，还在宫里当面打了二皇子的脸，全身而退。现下只怕都以为你有了太后做靠山，能与二皇子掰一掰腕子。”
“是被吸干了血，离了这天都城；还是断臂换点银子，寻蓝大掌柜的庇护，求一搏之机，他们心中自有一杆秤。”
蓝锦心中大为震撼，我，我这就给卷入斗争漩涡啦？
都说出名要趁早，名声大噪也有名声大噪的烦恼啊。
兵来将挡，水来土掩。今日不忧明日事，若人来扰，反他爹的。
蓝锦把契子挨个收好，精心塞进贴身小兜。
萧仁禹看她怡然自得，全无畏惧担忧，心想：不错，果然是蓝小娘子能做出的事。
笑得愈发温柔：“还去下一家吗？”
蓝锦大手一挥：“走！”
二人一路大肆购买了些不动产，又在萧仁禹的介绍下，逛了好些高档茶肆，卖丝绸玉器的秀水街，妆楼绣阁，和一看就很贵的书画廊。
蓝锦各处研究，这幅画能放到酒楼厢房，做一个梅兰竹菊主题；这等花色的绸缎若从空中抛下，正适合装点吸引客人的表演舞台……
只是刚才花钱很痛
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快的蓝大掌柜，一味肉痛地捂着自己荷包：“先看看，看看就行！”
萧仁禹要买下送她，却叫她拦住：“等我在天都开了酒楼再说，再说！还没弄出什么，就买许多工具物件，这可不成，浪费！”
他没有强硬地干涉，只道：“这些东西进了小娘子的法眼，无论怎样都不浪费。”
蓝锦“嗯嗯”地敷衍他，很快又被戏楼的婉丽唱腔吸引走了。
如是一番消磨，萧仁禹送蓝锦回了暂住的客栈，磨磨蹭蹭地不愿走。蓝锦突然想起来什么，一拍脑门：“哎呀，车上有个包袱，里头还放着我买的瑶柱呐。”
“那家店的黄鱼面好吃，选材很有品味。我立刻就挑了好带的食材买了点，刚巧煮个海鲜砂锅粥，你也留下尝尝。”
一想起来就去四处翻找，片刻也等不及。
蓝锦同客栈东家借了小厨房，还跟人家买了点鲜虾，手脚麻利地忙开来。
萧仁禹过来上手帮忙，显然是没进过庖厨的样子，手脚生涩。蓝锦不耐烦看他打乱自己的节奏：“快出去吧。”
他偏不走，倔强地去捏跳出盆的虾子。
“好罢好罢，那你便把刺人的虾头专门弄下来，然后像这样，一挑，去了虾线。”蓝锦捉一只虾在手里示范，萧仁禹认真地点点头。
蓝锦自去生火，处理瑶柱和海鱼干。把香菇切成薄片，下了油锅，小火煸得香香的。
萧仁禹不懂烹饪，使刀却是利落，三下五除二，已经把虾处理好了。
蓝锦指挥着他拿胡椒粉腌一腌虾仁，自己起了热锅，把虾头炒出虾油，倒了水，金灿灿地咕嘟一小会，变成鲜美的虾汁子。
虾汁倒进砂锅里——蓝锦出远门特意带的——要么说她是酒楼老板呐！
大米、瑶柱、去骨切丝的海鱼干也都倒了进去，大火热闹地煮开，再使小火慢炖。
过了会功夫，便把油香四溢的煎香菇片倒进去。
蓝锦接着在自己的藏蓝棉布挎包里寻摸，刚才掏出了一个砂锅，现下又掏出一瓶芝麻油和一罐花生酱。
挖了一勺酱，往锅里边倒边搅。从萧仁禹手中接过大虾，倒进去煮得红红的，最后撒了点薄盐和葱花，可以上桌了。
海鲜的鲜香扑面而来，蓝锦点了几滴芝麻油，拿勺子一翻拌，便要去寻帕子端砂锅。
一时不察，叫热气哈了手，“哎呀”一声，拿两只小烫手捏住自己耳垂降温。
萧仁禹大步上前，抢在蓝锦前面端了砂锅。
二人面前各有一碗，蓝锦小嘴嘬得浑圆，一个劲儿地吹着勺子，再一口抿进胃里。
啊！舒服呀。
秋意渐浓，寒气逼人，日渐干燥的节气里，在氤氲的热汽里共享一份热粥，是快乐事。
萧仁禹显然就很识得这种意趣。更不要说，这粥既有名贵食材带来的鲜美，又有家常风格的粥米带来的温馨平常。有种他们已经这样吃过无数顿饭的错觉。
有一个黑影从门外一闪而过，萧仁禹避着蓝锦，与他点了一点头。